Qualche giorno fa, leggevo su alcuni siti specializzati per la ricerca di lavoro, che alcuni hotel erano alla ricerca di collaboratori per ricoprire il ruolo di capo ricevimento. Il capo ricevimento, generalmente, dovrebbe coordinare e supervisionare tutte le operazioni che vanno dall’arrivo del cliente (check – in) fino alla fase di partenza (check – out).
Leggevo qualche giorno fa un articolo sul turismo e più nello specifico sull’ andamento delle tariffe degli alberghi. Si diceva, in pratica, che le presenze nelle strutture erano in aumento, ma i fatturati al contrario calavano sostanziosamente.
Ricordo un pò di anni fa, quando lavoravo come capo ricevimento, iniziai ad utilizzare la piattaforma di Booking.com; dopo aver preso un po’ di confidenza con il loro extranet, iniziai a sistemare tariffe, disponibilità, foto e così via.
Si parla molto spesso di Revenue Management in modo poco chiaro ed estremamente complesso. In uno dei primi articoli del blog Cosa è il Revenue Management abbiamo provato a trattare questo argomento nel modo piu’ semplice possibile.
I corsi si sono svolti in Toscana e ahimè sono finiti ( dispiace sempre un po’ sapere di non rivedere le classi con cui hai passato molte ore). Durante il corso gli allievi hanno svolto un tirocinio in albergo in varie città Toscane.
Le statistiche in albergo ( 2^ parte ) “leggi la prima parte”. Approfondiamo l’argomento sulle statistiche in albergo intese come la capacità di saper leggere ed interpretare i numeri.
Mi ricordo che quando lavoravo in Inghilterra, una mia collega mi disse che in UK si dice che ci sono tre tipi di bugie “Lies, damned lies, and statistics” (bugie, maledette bugie e statistiche!).
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