Qualche tempo fa, avevo scritto uno dei mie primi post dal titolo Posso diventare manager in albergo, dove mi permettevo di dare alcuni suggerimenti a chi faceva i primi passi nel mondo alberghiero.
Eccoci alla BTO 2011. In veste di Blogger, riesco a trovare un posticino dove poter piazzare il pc ed inizio a seguire un dibattito che interesserà sicuramente tutti gli albergatori: Social Commerce e Flash Deals, quindi i vari Groupon, Let’s bonus e così via.
Lo scorso 2 Dicembre mi trovavo alla Bto di Firenze in veste di blogger. Ho studiato il programma di incontri e seminari ed ho deciso di seguire Giulia Eremita, Country manager di Trivago, che presentava il progetto pilota di Hotel Test.
Questo post spiegherà passo dopo passo, in modo pratico, come creare uno storico della vostra struttura utilizzando semplicemente Excel. Questo è un passo fondamentale per un primo approccio al Revenue Management.
Una mia ex alunna, mi ha contattato per chiedermi dei suggerimenti su un nuovo lavoro che sarebbe andata a svolgere in una piccola struttura di lusso in Toscana . In pratica, doveva fare una previsione sui ricavi Room Division della stagione successiva.
Ho scritto un articolo qualche giorno fa che parlava della guerra dei prezzi tra gli alberghi. Questa battaglia al ribasso coinvolge oramai strutture grandi e piccole e località più o meno richieste. Come mai l’unico modo per vendere la nostra struttura può fare leva esclusivamente sul prezzo?
Leggevo qualche giorno fa un articolo sul turismo e più nello specifico sull’ andamento delle tariffe degli alberghi. Si diceva, in pratica, che le presenze nelle strutture erano in aumento, ma i fatturati al contrario calavano sostanziosamente.
Ricordo un pò di anni fa, quando lavoravo come capo ricevimento, iniziai ad utilizzare la piattaforma di Booking.com; dopo aver preso un po’ di confidenza con il loro extranet, iniziai a sistemare tariffe, disponibilità, foto e così via.
Il titolo (troppo lungo) che avevo pensato buttando giù queste idee era il seguente: Mio padre non è proprietario di un albergo, non ho i soldi per frequentare la Cornell University o le scuole alberghiere in Svizzera; posso diventare lo stesso manager di successo in albergo?” Beh, la mia risposta è si! Certo sarà necessario …
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