Dopo il diploma, tutti noi avremmo voluto ricevere una sorta di guida/manuale che ci avesse spiegato come inserirsi velocemente nel mondo in questo settore.
Molti neodiplomati e spesso anche neolaureati, hanno molte difficoltà a “mettere un piede” in azienda. E come se paradossalmente fosse necessario avere un’esperienza di lavoro per entrare per la prima volta in hotel.
Finalmente ce l’avete fatta! vi hanno promosso a Hotel Manager e coordinerete un vostro team. Bè certo, siete emozionati, finalmente dopo anni di sacrifici il vostro lavoro è stato giustamente premiato. Dopo un primo periodo dove siete pieni di energia e “spaccate” tutto, vi rendete conto che avere la responsabilità di un reparto può comportare anche dei piccolissimi effetti collaterali.
Sabato 10 Novembre, 2018 a Firenze, presso la nostra nuova sede di Piazza San Jacopino 5B (20 minuti a piedi e 7/8 di autobus dalla stazione di Santa Maria Novella),si terrà l’Open Day dedicato alla presentazione dei corsi della Scuola Italiana Turismo di Firenze.
Come fanno le catene alberghiere a “replicare” con successo in centinaia di Hotel in tutto il mondo il loro concetto, la loro filosofia di servizio e di ospitalità al cliente?
Come scegliereste una struttura alberghiera quando per una volta siete nella veste di clienti e non di “addetti ai lavori”? Ovviamente le risposte sono molteplici e dipendono da tanti fattori; i primi che mi vengono in mente sono sicuramente la location ed il budget che avete a disposizione per il vostro soggiorno.
Con questo post, volevo fare una breve riflessione su come stia cambiando il lavoro in hotel e farvi gli auguri per il 2016. Sarà l’atmosfera di fine anno o forse la ricerca dei buoni propositi per il 2016, ma ogni tanto rifletto su come il lavoro in albergo sia cambiato e come sia diventato complicato gestire con successo un’azienda alberghiera.
Come è cambiato il lavoro dell’addetto al ricevimento negli ultimi anni? Molte strutture di lusso, hanno creato delle figure professionali che sono un mix tra Addetto al ricevimento, Concierge, Guest Relation e Maggiordomo. Qualcuno li chiama Guest Assistant, altri li definiscono “Lifestyle Personal Assistant”…
La strategia tariffaria del vostro Hotel è coerente con il vostro posizionamento di mercato? Oggi affronteremo cinque strategie di posizionamente prezzo, spiegando i loro meriti ( ed inconvenienti ) e forniremo degli esempi.
Oggi per “Una giornata da Revenue Manager”, analizziamo il Forecast, ossia l’analisi previsionale che ci aiuta a prevedere e quindi ad ottimizzare, la nostra domanda.
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