Una delle caratteristiche del servizio/prodotto alberghiero, è quello di essere soggettivo, ovvero dipende in gran parte dai singoli addetti che “erogano” il servizio.
Mi piacerebbe, un giorno, vedere su un sito specializzato per la ricerca di personale alberghiero, il seguente annuncio: Cercasi tirocinanti per esperienza in hotel. Gli stagisti dovranno avere frequentato ottimi corsi di formazione alberghiera. La loro missione sarà quella di informare lo staff ed il management , su come stia cambiando il mercato del turismo e le nuove competenze necessarie per stare al passo con la concorrenza e le esigenze dei clienti.
Questo post spiegherà passo dopo passo, in modo pratico, come creare uno storico della vostra struttura utilizzando semplicemente Excel. Questo è un passo fondamentale per un primo approccio al Revenue Management.
Per poter gestire efficacemente un hotel, è necessario un continuo aggiornamento. Questo significa partecipare a seminari, leggere libri di management, seguire blog che discutono degli argomenti più disparati, che vanno dal web marketing, al revenue management, alle gestione dei social media, della distribuzione on line, all’utilizzo dei Channel Manager e chi ne ha più ne metta.
Qualche giorno fa, leggevo su alcuni siti specializzati per la ricerca di lavoro, che alcuni hotel erano alla ricerca di collaboratori per ricoprire il ruolo di capo ricevimento. Il capo ricevimento, generalmente, dovrebbe coordinare e supervisionare tutte le operazioni che vanno dall’arrivo del cliente (check – in) fino alla fase di partenza (check – out).
Oggi ci allontaniamo solo per un attimo dalle discussioni sulle basi del revenue Management e diamo un piccolo sguardo alla distribuzione, analizzando uno degli ultimi canali nati: Groupon.
Oggi approfondiamo la conoscenza degli indici alberghieri. Abbiamo già detto che se vogliamo iniziare a comprendere cosa sia questo misterioso Revenue Management dobbiamo iniziare a familiarizzare con gli indici alberghieri. Abbiamo iniziato con la percentuale di occupazione camere; oggi spiegheremo semplicemente cosa sono il Ricavo medio per camera ed il RevPar.
Si parla molto spesso di Revenue Management in modo poco chiaro ed estremamente complesso. In uno dei primi articoli del blog Cosa è il Revenue Management abbiamo provato a trattare questo argomento nel modo piu’ semplice possibile.
I corsi si sono svolti in Toscana e ahimè sono finiti ( dispiace sempre un po’ sapere di non rivedere le classi con cui hai passato molte ore). Durante il corso gli allievi hanno svolto un tirocinio in albergo in varie città Toscane.
Le statistiche in albergo ( 2^ parte ) “leggi la prima parte”. Approfondiamo l’argomento sulle statistiche in albergo intese come la capacità di saper leggere ed interpretare i numeri.
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